La grigliata

Anche quest'anno il tempo è stato capriccioso per tutta la primavera e anche in questo inizio d'estate, così la consueta grigliata che di solito si fà tra la fine di maggio e l'inzio di giugno è stata rimandata fino ad estate inoltrata.

Lo scorso anno l'avevamo fatta a fine maggio in una giornata quasi "autunnale" e ... nonostante il tempo!

Si apparecchia il tavolo

Certo aver spostato la grigliata in piena estate ha ridotto il numero dei partecipanti, visto che molti erano già in vacanza, ma è stata comunque una bella serata e, nonostante nel primo pomeriggio ci fosse stato un temporale, abbiamo potuto mangiare all'aperto.

Si apre il vino e si preparano le patate da cuocere nella brace

Si "grigliano" salsiccie, bistecche e verdure

Infine si mangia!

La carne è abbonadante e ne rimane anche per i gatti (sempre affamati)

La una piena fa capolino tra gli alberi ad illuminare la serata

E per concludere: la consueta foto di gruppo

 

La grigliata ... nonostante il tempo

Ieri era prevista la consueta grigliata di primavera e grigliata è stata anche se la giornata non era delle migliori.

Si prepara il carbone per la grigliata

Quest'anno purtroppo il tempo si mantiene fresco e umido (soprattutto nel fine settimana) anche se tra una pioggerella e l'altra siamo comunque riusciti a cuocere la carne all'aperto.

Il barbecue sotto l'ombrellone (anche se, per fortuna, non piove)

Avevamo anche l'ombrellone, per riparare il barbecue in caso di pioggia, ma non è servito.

Costine e spiedini sulla griglia

Costine e spiedini sulla griglia

Salsicce e bistecche sulla griglia

Certo non abbiamo potuto mangiare all'aperto, come avremmo voluto, ma anche all'interno si stava bene, anzi si godeva il calduccio della stufa a legna.

Particolarmente contenti anche i gatti che hanno ricevuto un'abbondante porzione di avanzi.

Per finire in bellezza le consuete torte fatte in casa.

Prima di sciogliere la riunione una foto tutti insieme e l'appuntamento per la prossima volta sperando che il tempo sia migliore.

La basanata dei cinquantenni

Nonostante il tempo sempre un po' variabile siamo riusciti a fare la consueta basanata, che quest'anno era dedicata ai cavalieri che nel 2011 hanno compiuto 50 anni.

Al mattino il cielo era nuvoloso e faceva vento, così abbiamo preparato all'interno della sede sociale.

Il menu, come al solito, prevedeva: fave, salame di sant'Olcese, formaggio sardo fresco, focaccia e torte salate (a base di carciofi e di spinaci e ricotta); immancabile il buon vino rosso prodotto dai cavalieri Nunzio e Franco e, per i bambini acqua e bibite.

Anche i gatti hanno avuto la loro razione di focaccia, salame e sardo fresco anche se hanno gentilmente rifiutato le fave.

Alla fine la consueta crostata alla marmellata e quest'anno, eccezionalmente, anche una deliziosa pastiera napoletana preparata da Filomena (pur essendo custodi delle tradizioni locali siamo "aperti" alla buona gastronomia di altre regioni!).

Alla vista della pastiera anche il sole ha dissolto le nuvole e così siamo usciti fuori a goderci (finalmente) il tepore primaverile e il bel panorama di Genova.

Il prossimo appuntamento è fissato per domenica 20 maggio per la grigliata, sperando che sia una bella giornata di sole.