Capitolo Straordinario dell'Arciconfraternita del Chinotto

Aggiornamento del 14 novembre 2016

Sabato 12 e domenica 13 novembre 2016

a Finale Ligure Borgo (Savona) si terrà il

CAPITOLO STRAORDINARIO

dell'Arciconfraternita del Chinotto

Programma:

Sabato 12 novembre

Al mattino possibile visita guidata al Centro Storico di Finalborgo.

Ore 14:00
Accoglienza e registrazione delle Associazioni presso i Chiostri di S. Caterina.

Ore 14:30
Partenza per visita Chinotteto e assaggio di prodotti a base di chinotto.

Ore 17:30
Conferenza “Il chinotto, agrume dimenticato della Liguria”; relatori i proff. Alessandro Carassale e
Mario Vergari.

Ore 19:30
Apericena presso i Chiostri di S. Caterina, durante la serata: musiche tradizionali del nord Italia e del centro Francia per cornamusa a cura di Davide Baglietto; presentazioni di profumi al chinotto a cura Profumeria Abaton; degustazione di vini locali a cura dell’Associazione Italiana Sommelier.
Consegna premio “Metis” 2016, investiture, chiamata associazioni presenti.

Domenica 13 novembre

Ore 10:30
Ritrovo Associazioni presso i Chiostri di S. Caterina.

Ore 10:45
Sfilata per le vie del centro storico.

Ore 11:15
Saluti del Gran Maestro Roberto Pallotti;
delle Autorità Locali;
del Presidente dell'Unione Ligustica dei Circoli Enogastronomici Ettore Arposio;
del Presidente Consulta Ligure Enrico Salvadori.

Ore 12:30
Pranzo conviviale presso Ristorante “Au Quartè” con prodotti del territorio.

Scarica il programma della manifestazione

Capitolo d'Autunno dell'Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Gavi

Domenica 22 novembre 2015 l'Arciconfraternita del Chinotto ha partecipato al Capitolo d'Autunno dell'Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Gavi che si è tenuto a Villa Bottaro in Silvano d'Orba.

Dopo uno scambio di doni, per suggellare l'amicizia tra le due confraternite. il priore dell'Arciconfraternita del Chinotto ha partecipato alla cerimonia di intronizzazione dei nuovi cavalieri dell'Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Gavi.

Il priore ha anche tenuto un discorso durante il quale ha illustrato iniziative intraprese dall'Arciconfraternita per la salvaguardia e la valorizzazione del Chinotto.

La cerimonia si è chiusa con un'esibizione del celebre cabarettista e umorista Roby Carletta.

Grande Capitolo dell'Antico Ordine dei Cavalieri di Adelasia

È con grande piacere che Vi invitiamo al Grande Capitolo dei Cavalieri di Adelasia che si terrà nei giorni 25, 26 e 27 settembre 2015 con il patrocino del Comune di Albenga.

PROGRAMMA

 

Venerdì 25 settembre 

GRAN GALA DI FINE ESTATE nel giardino coperto dell'Hotel Aida con musica dal vivo, intrattenimenti vari e sfilata di moda.

Sabato 26 settembre 

Ore 11.00 Scopertura di alcune piastrelle sul Muretto delle Confraternite.

Ore 12.30 Aperitivo e pranzo fronte mare al Ristorante Bulli e Pupe di Alassio.

Ore 18.00 Passeggiata ad Albenga (le antiche vie e i moderni negozi) con aperitivo al Museo dell'Olio di Sommariva.

Ore 20.30 Cena danzante all'Hotel Aida con musica dal vivo.

 

  Domenica 27 settembre

Ore 9.00 “Caffè di benvenuto” ad Albenga Città Romana e Medioevale nell'atrio del vecchio Municipio in via Cavour N° 3. 

Ore 9.45 Grande sfilata per le antiche vie del Centro Storico di Albenga preceduti dalla Ambassadors Jazz Band. Al termine della sfilata trasferimento ad Alassio all'Hotel Aida per l'inizio del Capitolo. 

 

 

Ore 11.45 Capitolo dei Cavalieri di Adelasia con presentazione delle Confraternite, scambio dei doni, intronizzazione dei nuovi Cavalieri e presentazione della Leggenda di Adelasia. 

Ore 12.15 Aperitivo ligure nei giardini dell'Hotel Aida, pranzo danzante con musica dal vivo e spettacolo.

Ore 16.00 Scopertura delle nuove piastrelle sul “Muretto delle Confraternite Europee”.

 

 

Ore 17.30 Abbracci e baci e arrivederci al 2016.

Colture e Culture

Domenica 5 ottobre l'Arciconfraternita del Chinotto era a Lerici, dove ha partecipato alla prima edizione di “Colture e Culture nel territorio ligure”.

La Manifestazione, organizzata e promossa dal Comune di Lerici, Società Marittima di Mutuo Soccorso, S.T.L. Lerici e Consorzio Castello, voleva far conoscere le eccellenze liguri, particolari e di nicchia.

All’entrata del Castello era aperto un mercato con prodotti del territorio, ortaggi, miele, vino con il supporto di Slow Food Sarzana Lerici Val di Magra, mentre all’interno del maniero, una serie di appuntamenti con le peculiarità della tradizione ligure, ha animato la giornata.

Da Carloforte, località dell’isola di San Pietro in Sardegna abitata dall’antica comunità ligure “tabarchina” d’origine pegliese che ha mantenuto usi e lingua della terra d’origine, la “Pro Loco Carloforte”, con Gianni Repetto, e l’Associazione “A Màina”, con Luigi Pellerano, hanno parlato della storia di questa popolazione, delle tradizioni della cucina locale.

Per l’ora di pranzo, il famoso chef Secondo Borghero del rinomato ristorante “Il Tonno di Corsa”, ha prepareto assaggi della cucina “tabarchina”, serviti sulla terrazza del Castello, da dove si godeva una suggestiva vista del Golfo.

Nel pomeriggio i proff. Mario Vergari, “priore" dell'Arciconfraternita del Chinotto di Sestri Ponente, e Alessandro Carassale hanno tenuto una relazione su:  “Il Chinotto di Savona” la tradizione e l’uso in cucina dell’agrume ligure. Un agrume antico che stava scomparendo e che, da un po’ di anni, sta riprendendo il suo posto anche grazie all’impegno nella sua promozione e valorizzazione.

A seguire un interessante intervento dell’“Associazione Campiglia” sullo “Zafferano” l’oro rosso di Campiglia, coltivato sulle fasce a picco sul mare e sui “Fichi d’India”, un frutto da scoprire, tipico mediterraneo, coltivato nelle aspre terre sopra Tramonti. 

 

Per finire il prof. Alessandro Carassale ha presentato il libro di sui vini liguri In Terra Vineata. La vite e il vino in Liguria e nelle Alpi Marittime dal medioevo ai nostri giorni. Un'opera corposa, alla quale hanno lavorato 35 studiosi, che hanno proposto lavori basati su fonti e spunti del tutto inediti, per molti versi sorprendenti, in relazione a quanto scritto fino ad ora sulla nostra vitivinicoltura.

Il Chinotto, l'agrume dimenticato della Liguria

Il 21 gennaio 2014, nell'ambito del Martedì in Compagna, Mario Vergari, priore dell’Arciconfraternita del Chinotto - che ha come scopo quello di recuperare e conservare la cultura del chinotto promuovendo la partecipazione attiva dei giovani - è intervenuto sul tema:

 Il Chinotto, l'agrume dimenticato della Liguria

Il chinotto è originario della Cina da cui il nome. Gli Europei, e specificatamente i Portoghesi, ne vennero a contatto nel XVI secolo. L’interesse era dovuto al fatto che da tale frutto si ricavava una importante e odorosissima essenza per profumi. In più, la presenza di moltissime sostanze antiossidanti lo rendeva adatto alla conservazione sui velieri di allora anche in lunghissimi tragitti, come fonte di vitamine per gli equipaggi. Importato in Europa, il Chinotto si acclimatò sulle sponde del Mediterraneo e fino al XVIII sec. la sua coltivazione era parecchio diffusa, ma a partire dall’Ottocento si ebbe una notevolmente riduzione.
Attualmente la coltivazione del Chinotto è completamente scomparsa dalla Penisola Iberica, dalla Provenza, dal Nord Africa nonché, all'Est, dalla Turchia e dalla Siria. Oggi rimane coltivato in maniera industriale solo nella provincia di Savona (da Albenga a Savona) con un picco di produzione nella zona compresa tra Pietra Ligure e Finale Ligure.

F. Pittaluga presenta la conferenza al pubblico in sala

Il folto pubblico nella sala Borlandi della Società Ligure di Storia Patria

Mario Vergari (priore dell'Arciconfraternita del chinotto) consegna il gagliardetto
al prof. Franco Bampi (presidente dell'Associazione A Compagna)

Mario Vergari (priore dell'Arciconfraternita del chinotto) consegna
una confezione di prodotti della profumeria Abaton alla prof.ssa Maria Vietz

Il prof. Mario Vergari durante la conferenza.

I proff. Franco Bampi e Mario Vergari

Chiusura dell'anno sociale (cappellania di Genova)

Sabato 20 dicembre, presso la trattoria da Paulin di Fontanegli,

si è tenuta l'assemblea di chiusura dell'anno sociale dell'Arciconfratenita del chinotto.

In quest'occasione i cavalieri hanno tirato le somma dell'anno che si va a concludere e tracciato il programma per il nuovo anno.

Un anno che si profila denso di impegni che accresceranno il prestigio e la visibilità del la nostra associazione in ambito nazionale e internazionale.

Oltre alle consuete riunioni conviviali, parteciperemo ad almeno un paio le manifestazioni internazionali , una a maggio e una a settembre, delle quali saranno divulgati i programmi dettagliati appena possibile.

La serata è continuata in un clima di allegria e si è conclusa con e l'investitura, da parte del Gran Maestro, dei nuovi cavalieri

e la tradizionale foto di gruppo.

Chiusura dell'anno sociale (cappellania di Ventimiglia)

Sabato 14 dicembre presso il ristorante è "Le Chaudron" di Bordighera si è svolta la cerimonia di chiusura dell'anno sociale della cappellania di Ventimiglia dell'Arciconfratenita del chinotto, ed il tradizionale scambio di auguri per le prossime festività natalizie.

La tavolata dei cavalieri

La tavolata dei cavalieri

Il priore dell'Arciconfraternita, mentre degusta la marmellata di chinotto

Al termine di una cena frugale i cavalieri hanno brindato con il chinottino prodotto con i chinotti provenienti dal chinotteto dell'Arciconfraternita.

Il brindisi augurale

Ma l'attenzione dell'intera serata è stata monopolizzata dalla piccola Claudia che, nonostante la tenerissima età, porta già orgogliosamente il mantello dell'Arciconfratenita del chinotto

 

I cavalieri dell'Arciconfraternita del Chinotto

I cavalieri dell'Arciconfraternita del Chinotto